Pudding Digestive od ljesnjaka

Sastojci za 4 osobe
Vrijeme pripreme: 30 min
Vrijeme pecenja I hladjenja: 60 min

20 g mljevenih ljesnjaka
40 g maslaca
100 g secera
30 g keksa Original Digestive
5 zutanjaka
5 bjelanjaka
saka ljesnjaka za garniranje

1. Zamijesati maslac sa secerom do kad ne postane kremozne konzistencije, dodati zutanjke, jedan po jedan.
2. Dodati mljevene ljesnjake i razmljvene kekse Original Digestive
3. Napraviti snijeg od bjelanjka i dodati prethodnoj smjesi
4. Uliti smjesu u kalup i kuhati na tihoj vatri 15 minuta cca mijesajuci s metlicom za kuhanje
5. Nakon toga uliti smjesu u male kalupe koje ste prije namazali s maslacom i ohladiti ih
6. Izvaditi iz kalupa i posluziti s mljevenim ljesnjacima prosutim preko

Vratiti u hladnjak da se jos malo ohladi